Ed Anker zal donderdagavond 27 mei gaan bedienen in restaurant Happietaria in Amsterdam. Happietaria is een tijdelijk restaurant, waar iedereen vrijwillig werkt. Binnen Happietaria wordt de aandacht gevestigd op ontwikkelingsproblematiek. De opbrengst wordt besteed aan hulpprojecten in derde wereld landen.  Het doel van Happietaria is tweeledig. Ten eerste om de bewustwording van het armoedeprobleem in desbetreffende stad te bevorderen en ten tweede natuurlijk om zoveel mogelijk geld voor het goede doel in te zamelen. Happietaria Amsterdam is gevestigd aan de Nieuwe Herengracht 18.